真空凍干機(jī)的安裝操作，我公司主要以：蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線(xiàn)的解決方案、速凍機(jī)、油炸設(shè)備 、真空油炸機(jī)、真空凍干機(jī)、油炸流水線(xiàn)、油炸食品成套流水線(xiàn)，烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線(xiàn)、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。
 

　　真空凍干機(jī)的安裝操作：
 

　　一、安裝檢查
 

　　1、設(shè)備盡量擺放在通風(fēng)處，便于散熱和排氣，必須由電工人員安裝，冷凝器風(fēng)機(jī)*2臺(tái)，真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)方向與標(biāo)定方向一致。
 

　　2、檢查連接管道及高、低壓表是否正常。
 

二、操作、運(yùn)行
 

　　1、制冷必須先預(yù)熱2小時(shí)，預(yù)熱結(jié)束后啟動(dòng)制冷機(jī)組，當(dāng)溫度達(dá)到-25度時(shí)，放入被凍干物料。
 

　　2、預(yù)處理：凍干之前對(duì)物料必須進(jìn)行冷凍速凍，溫度取決于產(chǎn)品類(lèi)型，干物質(zhì)含量及冷凍速度。
 

　　3、裝料：裝料量必須按規(guī)定裝料、料盤(pán)中物料厚度對(duì)干燥時(shí)間非常重要，不得隨意增加，裝料時(shí)間越短越好。
 

　　4、關(guān)閉倉(cāng)門(mén)，啟動(dòng)真空裝置。
 

　　5、次凍干結(jié)束后，必須接入自來(lái)水對(duì)冷阱進(jìn)行化霜、并打開(kāi)排水口，將化霜水排放干凈，確認(rèn)后關(guān)閉放空閥、排水閥。進(jìn)行第二次凍干。